Le resto de Ferran Adrià ferme : la cuisine moléculaire orpheline ?
En 2012, le restaurant catalan El Bulli fêtera ses 50 ans de vie. En 2012, il fermera aussi ses portes pour deux ans. Ses 52 tables, dressées seulement six mois par an, sont convoitées par des dizaines de milliers de gastronomes.
27 janvier 2010
Macadam Tribus
L’Espagne confirmée au sommet de la haute cuisine
Lundi, l’Espagne a triomphé dans le classement publié chaque année par la revue londonienne Restaurant Magazine : trois des cinq meilleurs chefs sont espagnols !
2 mai 2009
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